Istorija

Priča o savremenom vinogradarstvu i vinarstvu u Crnoj Gori počela je šezdesetih godina prošlog vijeka…

Savremeno crnogorsko vinogradarstvo i vinarstvo počelo je 60-ih godina prošlog vijeka, kada su udružena poljoprivredna dobra iz Podgorice, Danilovgrada i Virpazara u tadašnji Agrokombinat 13. jul. Iz njega se razvila kompanija 13. Jul — Plantaže kakvu danas poznajete.

1963

Početak moderne vinske industrije u Crnoj Gori

Na lokalitetu Lješkopolje, 1963. godine, osnovan je prvi vinski podrum kompanije „13. Jul – Plantaže“, neposredno uz vinograd Pavlovine. Time je započeta moderna industrijska proizvodnja vina u Crnoj Gori. Plantaže su tada raspolagale sa 226 hektara vinograda (715 tona grožđa), 49 hektara voćnjaka (30 tona breskve), vinskim podrumom kapaciteta 10.400 hektolitara, i proizvodile 3.200 hektolitara vina te 170 hektolitara lozove rakije. Podrum je imao 18 velikih drvenih bačvi a prvi brendirani proizvodi bili su vina „Vranac“ i „Krstač“, kao i „Lozova rakija“.

1970–1980

Širenje kapaciteta i pripreme za projekat vijeka

Tokom sedamdesetih i osamdesetih godina, podrum u Lješkopolju postaje centar prerade grožđa sa vinograda Pavlovine, Sadina, Kokota, Tološkog luga, Jelenka, kao i iz Crmnice — kolijevke autohtone sorte Vranac. U ovom periodu vinogradi su se proširili na 377 hektara, a godišnja proizvodnja grožđa dostigla je 3.673 tone. Kapacitet podruma povećan je na 26.000 hektolitara, što je omogućilo godišnju proizvodnju od 15.380 hektolitara vina i 500 hektolitara lozove rakije. Ovaj period obilježila je intenzivna afirmacija autohtonih sorti i značajan rast proizvodnje.

1977–1982

Najveći vinogradarski projekat Evrope

Realizacijom projekta „Ćemovsko polje“ Plantaže ulaze u najznačajniju razvojnu fazu do tada. Na do tada neobrađenom, surovom kršu, od 1977. do 1982. godine zasađeno je preko 2.000 hektara vinove loze i voćnjaka – jedan od najvećih vinogradarskih poduhvata u Evropi tog doba, vrijedan 62 miliona dolara. U sklopu projekta izgrađen je vinski podrum kapaciteta 190.000 hektolitara, kao i hladnjača kapaciteta 3.000 tona. Ova prekretnica trasirala je put Plantaža ka regionalnom i evropskom liderstvu u vinogradarstvu i postavila temelje za dalji rast kompanije u narednim decenijama.

1993

Vranac Pro Corde – nauka pretočena u vino

Nakon sedam godina intenzivnih istraživanja i saradnje sa francuskim Nacionalnim institutom za vinarstvo i vinogradarstvo u Narboni, Plantaže su 1993. godine lansirale vino neobičnog imena – „Pro Corde“, što znači „za srce“. Ovo vino predstavlja kulminaciju naučnih istraživanja sprovedenih tokom 20. vijeka, čime su Plantaže postale jedina vinarska kuća na svijetu koja je svoje naučne rezultate pretočila u konkretan, jedinstven proizvod. „Pro Corde“ je označio novo poglavlje u tradiciji i inovacijama Plantaža.

2005

Nova era kvaliteta

Instalirana je savremena oprema za proizvodnju vina sa kontrolisanom fermentacijom i nova linija za flaširanje, kapaciteta 4.000 flaša na sat. Ugrađena je rashladna i elektrooprema u hladnjači. Obnovljeni su postojeći i sagrađeni novi objekti, a osavremenjena je i oprema u prerađivačkim kapacitetima. Iste godine nabavljena su prva barik burad i drvene bačve za odležavanje i njegu vina, što je doprinijelo unapređenju kvaliteta vina i u uvođenju novih proizvoda u portfolio.

2007

Podrum Šipčanik – podzemni hram vina

U novembru 2007. godine, rekonstrukcijom starog vojnog objekta otvoren je podrum Šipčanik, započeto je novo poglavlje u istoriji Plantaža i otvorena nova dimenzija vina sa Ćemovskog polja. Ovaj događaj dao je značajan podsticaj razvoju vinskog turizma u Crnoj Gori. Danas, na 30 metara ispod zemlje, u idealnim uslovima stalne temperature i vlažnosti, odležava više od 2 miliona litara vina. Na površini od 7.000 m², u pažljivo biranim drvenim buradima i bocama, sazrijevaju vina od autohtonih i internacionalnih sorti koje odražavaju karakter crnogorskog terroira.

2011

Novi Stari podrum srce premium proizvodnje

Na Starom podrumu instalirana je nova linija za proizvodnju vina kapaciteta 400.000 litara godišnje koja je omogućila značajan tehnološki iskorak u proizvodnji vina premium i ultra-premium segmenta. U ovom periodu ukupni proizvodni kapaciteti, koji su se vremenom širili, dostižu do 33 miliona litara.

2016

Limitirane serije za novo poglavlje

Na tržište se pojavljuje nova limitirana serija pod nazivom Stari podrum koja je nagovijestila nove mogućnosti i domete vina sa Ćemoskog polja.

U kontinuitetu sa dosadašnjom posvećenošću kvalitetu i autentičnosti, kompanija „13. Jul – Plantaže“ u ovom periodu dodatno osnažuje svoj brend kroz osvježavanje portfolija, stilsku evoluciju vina i razvoj novih proizvoda u skladu sa savremenim očekivanjima potrošača. Njegujući autohtone sorte, posebno Vranac, Plantaže nastavljaju kontinuitet osvajanja najznačajnijih međunarodnih priznanja, potvrđujući visok standard u svim segmentima proizvodnje.